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和顺火麻油产自山西省晋中市和顺县，主要产地为山西省晋中市和顺县平松乡大夫岩村、东河会村、西河会村、西河峪村，喂马乡西仁村、义兴镇前石门村、后石门村。。产品类别为胡麻油。主要品种为火麻1号。
样品外观为淡黄色液体,油质澄清,具有淡淡清香风味,入口柔和。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
硒 | 0.017mg/kg | ＞ -mg/kg |
饱和脂肪酸 | 11.8% | ＞ 9.58% |
单不饱和脂肪酸 | 13.2% | ＞ 12.36% |
锌 | 0.630mg/kg | ＜ 4.3mg/kg |
α - 亚麻酸 | 17.6% | ＞ 16.55% |
多不饱和脂肪酸 | 75.1% | ＜ 77.9% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20190082 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 和顺县农业农村局 | 2019-05-10 至 2027-05-09 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2020 | 省级通过 |
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-05-09 |
评价机构 | 中国农业科学院油料作物研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版（第6版第一册）；朱丽，聂小彤，张林等.火麻油总脂肪酸及sn-2位脂肪酸组成分析[J].中国油脂，2021,46（07） |
样品名称 | 和顺火麻油 |
和顺火麻油呈淡黄色，油脂澄清，具有淡淡清香风味，入口柔和等感官品质特征，以及富含α-亚麻酸等营养品质特征。综合评价，和顺火麻油符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
山西宏田嘉利农业科技有限公司 | 山西省晋中市和顺县平松乡平松村桥东街一号 |
和顺火麻生物科技有限公司 | 山西省晋中市和顺县平松乡平松村前街8号 |
