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嵩明雪莲果产自云南省昆明市嵩明县，主要产地为云南省昆明市嵩明县牛栏江镇花窝村、大箐村，杨林镇核桃村、落水村，杨桥街道黑营盘村、西山村、大坡村，嵩阳街道麦冲村等，共4个镇（街道）8个村。。产品类别为雪莲果。主要品种为雪莲果。
果实呈椭圆形，表面光滑，果皮呈红褐色，大而饱满、果肉呈淡黄色，口感清甜、酥脆、多汁、湿润，具有雪莲果独特的风味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水分（g/100g） | 87.3 | 83.7 |
抗坏血酸（mg/100g） | 4.80 | 3.36 |
粗纤维（%） | 0.25 | 0.33 |
可溶性固形物（%） | 16.3 | 13.4 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240305 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 嵩明县农业农村局 | 2024-04-22 至 2027-04-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-03-05 |
评价机构 | 天津市农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | 汪禄祥,黎其万,刘家富等.云南雪莲果的营养成分及质量安全评价[J].广东农业科学,2008.；市售雪莲果。 |
样品名称 | 嵩明雪莲果 |
嵩明雪莲果在嵩明县域范围内独特的生产环境下，具有口感甜爽多汁、抗坏血酸含量高、粗纤维低等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
嵩明花窝农业科技有限公司 | 云南省昆明市嵩明县牛栏江镇花窝村委会44号 |
嵩明县尚品鲜农种植农民专业合作社 | 云南省昆明市嵩明县牛栏江镇花窝村委会花窝村 |
嵩明草子坡农民专业合作社 | 云南省昆明市嵩明县杨林镇核桃村民委员会草子坡村小组37号 |
