兰考红薯产自河南省开封市兰考县，主要产地为河南省开封市兰考县惠安街道、堌阳镇、考城镇、南彰镇、红庙镇、谷营镇、东坝头镇、孟寨乡、葡萄架乡、闫楼乡、小宋乡、仪封镇、许河镇13个乡镇街道310个行政村。。产品类别为甘薯。主要品种为普薯。

产地与生产

• 生产规模：156公顷
• 年商品量：4900吨
• 采收时间：10月
• 获证批次：2019年第一批

外观与风味

营块纺锤形，薯皮光滑、呈紫红色，著肉橙红色，色泽鲜亮;鲜食脆甜，熟食薯香浓郁，皮薄易剥，绵软甘甜。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

在兰考县独特的生产环境下，兰考红薯营块纺锤形，薯皮光滑、呈紫红色，著肉橙红色，色泽鲜亮;鲜食脆甜，熟食薯香浓郁，皮薄易剥，绵软甘甜。其内在品质可溶性总糖、淀粉、钙、β-胡萝卜素优于参照值，粗纤维在限制值内。具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征;符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

查看名特优新农产品名录原始快照

访问原始页面