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威远黄红头笔杆香葱产自四川省内江市威远县，主要产地为四川省内江市威远县严陵镇、新店镇、界牌镇、龙会镇、高石镇、镇西镇、山王镇、新场镇8个镇36个村。。产品类别为葱。主要品种为笔杆香葱。
鳞茎聚生，呈狭卵形或卵状圆柱形，鳞茎外皮呈红褐色，内层呈紫色；底部簇生白色细密须根；叶鞘呈白绿色；管状叶呈深绿色，为中空圆筒状、粗壮笔直、向顶端渐尖、形似笔杆；质地细嫩，辛香味浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 1.57g/100g | 1.4g/100g |
可溶性糖 | 2.14% | 1.5% |
维生素C | 22.4mg/100g | 9.0mg/100g |
β-胡萝卜素 | 1250μg/100g | 123μg/100g |
必需氨基酸 | 0.40g/100g | 0.33g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230622 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 威远县农业农村局 | 2023-08-29 至 2027-08-28 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-07-07 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 全国农产品地理标志网《李集香葱》《5种常见蔬菜氨基酸组成及营养评价》《中国食物成分表》第6版/第一册细香葱044207 |
样品名称 | 威远黄红头笔杆香葱 |
该产品在威远县域范围内，在其独特的生产环境下，鳞茎聚生、呈狭卵形或卵状圆柱形，鳞茎外皮呈红褐色，内层呈紫色，底部簇生白色细密须根，叶鞘呈白绿色，管状叶呈深绿色、为中空圆筒状、粗壮笔直、向顶端渐尖、形似笔杆，具有质地细嫩、辛香味浓郁的感官特征；一般营养品质蛋白质、可溶性糖含量优于参照值；特色品质维生素C、β-胡萝卜素、必需氨基酸含量优于参照值。综合评价，威远黄红头笔杆香葱符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
威远县黄红头笔杆香葱种植农民专业合作社 | 威远县庆卫镇黄石村5组 |
四川农源川味科技有限公司 | 四川省内江市威远县镇西镇黄石村3组 |
威远县茹轩蔬菜种植家庭农场 | 四川省内江市威远县镇西镇黄石村3组 |
