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威远穹窿白茶产自四川省内江市威远县，主要产地为四川省内江市威远县越溪镇、小河镇、连界镇等，共计3个镇20个村。。产品类别为白茶。主要品种为白叶1号。
单芽，干茶挺直显锋苗，外形细秀，色泽黄绿油润，完整，匀净；冲泡后，香气栗香豆香兼具，香高持久，汤色浅鹅黄色、明亮，滋味鲜醇甘爽，叶底叶白脉绿、柔软、明亮、匀齐。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水浸出物 | 45.9% | ≥ 34.0% |
游离氨基酸总量 | 4.3% | ≥ 3.0% |
总儿茶素 | 12.11% | 6.216% |
茶多酚 | 18.4% | ≥ 10.0% |
茶氨酸 | 1.6% | 1.44% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230621 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 威远县农业农村局 | 2023-08-29 至 2027-08-28 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-08-27 |
评价机构 | 湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | CAQS/MTYX1006-2019《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-茶叶类》、《不同类型白茶儿茶素、香气成分与感官品质比较》、《不同等级白茶的生化成分及品质分析》 |
样品名称 | 威远穹窿白茶 |
该产品在四川省内江市威远县县域范围内，在其独特的生产环境下，具有单芽，干茶挺直显锋苗，外形细秀，色泽黄绿油润，完整，匀净，冲泡后，香气栗香豆香兼具，香高持久，汤色浅鹅黄色、明亮，滋味鲜醇甘爽，叶底叶白脉绿、柔软、明亮、匀齐的感官特征；独特性营养品质指标水浸出物、游离氨基酸总量、总儿茶素、茶多酚、茶氨酸均优于参照值。综合评价，威远穹窿白茶符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
威远县三分地种植农民专业合作社 | 威远县越溪镇青宁村1组 |
四川省复立茶业有限公司 | 内江市威远县严陵镇凉风路16号 |
四川省威远高山云雾茶叶有限公司 | 威远县小河镇响水村 |
威远县故乡情白茶种植农民专业合作社 | 四川省内江市威远县小河镇开元村8组 |
威远县回龙生态农业有限公司 | 四川省内江市威远县小河镇新古村18组 |
