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威远丝瓜产自四川省内江市威远县，主要产地为四川省内江市威远县向义镇、界牌镇、高石镇、新店镇、严陵镇、镇西镇等，共6个镇23个村。。产品类别为丝瓜。主要品种为三月早。
果实呈长圆筒形，顺直匀称；长26cm～34cm，直径4cm～5cm，平均单个重约320g；外皮呈青绿色，有深绿色细条纹，密生白色短茸毛，局部着褐色斑点；果肉呈白色、种子少，肉质细嫩爽滑，微甜清香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 0.82g/100g | 0.7g/100g |
可溶性糖 | 2.40% | 0.82% |
粗纤维 | 0.2% | 0.7% |
维生素C | 10.2mg/100g | 4.0mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20261018 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 威远县农业农村局 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-07-06 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 全国农产品地理标志网《白关丝瓜》《瓜类作物营养成分与瓜类抗棕榈蓟马特性的相关性分析》《中国食物成分表》第6版/第一册丝瓜043228 |
样品名称 | 威远丝瓜 |
该产品在威远县域范围内，在其独特的生产环境下，果实呈长圆筒形、顺直匀称，外皮呈青绿色、有深绿色细条纹、密生白色短茸毛、局部着褐色斑点，果肉呈白色、种子少，具有肉质细嫩爽滑、微甜清香的感官特征；一般营养品质蛋白质、可溶性糖、粗纤维含量优于参照值；特色品质维生素C含量优于参照值。综合评价，威远丝瓜符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
威远县界牌镇邓昌能蔬菜家庭农场 | 四川省内江市威远县界牌镇中坝村7组 |
威远县向义镇方小科家庭农场 | 四川省内江市向义镇水口村8组 |
威远县向义镇许真华家庭农场 | 四川省内江市威远县向义镇柏林村 |
