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达茂鸡蛋产自内蒙古自治区包头市达尔罕茂明安联合旗，主要产地为内蒙古自治区包头市达茂旗百灵庙镇忽鸡图嘎查（村）、红格塔拉村、西河乡平子壕村。产品类别为鲜鸡蛋。主要品种为海兰褐蛋鸡。
达茂鸡蛋蛋壳坚硬呈浅褐色，蛋白透明粘稠，蛋黄居中，轮廓清晰，煮熟后，蛋白光滑细嫩，蛋黄色泽金黄，口感绵密。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
必需氨基酸总量（除色氨酸外） | 5.19% | 4.74% |
胆固醇 | 413mg/100g | 648mg/100g |
多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 15.0% | 7.3% |
卵磷脂 | 4.60% | 2.7% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250288 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 达茂联合旗农畜产品质量安全中心 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-07-10 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第二册）、《固原地区朝那鸡鸡蛋的品质分析》收录于2022年01期《饲料博览》 |
样品名称 | 达茂鸡蛋 |
该产品在达尔罕茂明安联合旗范围内，在其独特的生长环境下，具有蛋壳坚硬呈浅褐色，蛋白透明粘稠，蛋黄居中，煮熟后，蛋白光滑细嫩，蛋黄色泽金黄，口感绵密的特性，内在品质胆固醇、多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比、卵磷脂均优于参考值；必需氨基酸总量（除色氨酸外）高于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
达茂旗百灵庙镇富宏养殖场 | 内蒙古包头市百灵庙镇忽吉图嘎查（村） |
达茂旗畅顺农牧业有限公司 | 内蒙古包头市百灵庙镇红格塔拉村 |
