海门山羊肉产自江苏省南通市海门区，主要产地为江苏省南通市海门区海门街道、临江新区、常乐镇、四甲镇。产品类别为羊肉。主要品种为长江三角洲白山羊。

产地与生产

• 生产规模：15万头
• 年商品量：3000吨
• 采收时间：全年
• 获证批次：2025年第一批

外观与风味

羊肉呈深红色，有光泽，肌肉纤维细腻，纹理清晰，大理石花纹明显。肉质紧密坚实，弹性好，指压后凹陷立即恢复，脂肪呈乳白色，具有新鲜羊肉固有气味。外表有风干膜，切面湿润，不粘手。红烧后香气四溢，味道鲜美。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在海门县域范围内在其独特的生产环境下，具有深红色光泽、肌肉纤维细腻、大理石花纹明显、肉质紧实有弹性，蛋白质、肌间脂肪、必需氨基酸、铁、锌含量高等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

查看名特优新农产品名录原始快照

访问原始页面