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夏邑白菜产自河南省商丘市夏邑县，主要产地为河南省商丘市夏邑县王集乡王集东村、张楼村、柏树园村、毛楼村、司东村。产品类别为大白菜。主要品种为青杂三。
单棵重2.5kg左右，叶球呈筒形、顶部圆钝、叶片叠抱，外叶浅绿色、叶缘波状，中肋白色，内叶浅黄色，生食脆、微甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 1.11 | 0.32 |
粗纤维（%） | 0.5 | 0.6 |
维生素C（mg/100g） | 22.0 | 16 |
可溶性总糖（%） | 3.02 | 1.51 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20190047 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 夏邑县农业农村局 | 2019-05-10 至 2027-05-09 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2020 | 省级通过 |
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-01-20 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | 浙江农业科学.2020,61(02)《不同氮磷钾含量复合肥对大白菜品质及产量的影响》 |
样品名称 | 夏邑白菜 |
夏邑白菜在河南省夏邑县独特的生产环境下，具有叶球筒形、叠抱，顶部圆钝，外叶浅绿色，中肋白色，内叶浅黄色，生食脆嫩，微甜，清香的感官特征；内在品质指标蛋白质、粗纤维、维生素C、可溶性总糖含量均优于参照值。综合评价，夏邑白菜持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
夏邑县骏锋果蔬种植专业合作社 | 河南省商丘市夏邑县王集乡王集东村56号 |
夏邑县宝存种植专业合作社 | 河南省商丘市夏邑县王集乡张楼村 |
夏邑县鑫宁种植农场 | 河南省商丘市夏邑县王集乡柏树园村 |
夏邑县乡缘种植专业合作社 | 河南省商丘市夏邑县王集乡王集东村 |
夏邑县晟锦种植农场 | 河南省商丘市夏邑县王集乡毛楼村 |
夏邑县进才种植专业合作社 | 河南省商丘市夏邑县王集乡张楼村 |
夏邑县秀祥种植家庭农场 | 河南省商丘市夏邑县王集乡集东村194号 |
夏邑县鑫满种植专业合作社 | 河南省商丘市夏邑县王集乡司东村 |
夏邑县向峰种植专业合作社 | 河南省商丘市夏邑县王集乡柏树园村彭庄55号 |
