泰宁红茶产自福建省三明市泰宁县，主要产地为福建省三明市泰宁县杉城镇、朱口镇、上青乡、新桥乡、梅口乡、大龙乡、开善乡，共计9个乡（镇），双坪村、东坑村等7个村。。产品类别为红茶。主要品种为金牡丹。

产地与生产

• 生产规模：502公顷
• 年商品量：394吨
• 采收时间：3-10月
• 获证批次：2023年第三批

外观与风味

外形条索紧细、色泽乌褐油润、金毫显，汤色橙红明亮、金圈明显，质感清澈透亮，呈琥珀光泽，叶底匀红软亮、芽叶完整。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在泰宁县域范围内，在其独特的生产环境下，具有外形条索紧结，色泽乌褐油润，芽毫金黄，匀净卷曲；汤色红艳明亮，显金圈，香气纯正，具花香甜香；滋味醇厚，有回甘；叶底匀齐红亮的感官特征；独特性营养品质指标锌大于参照值，水浸出物、游离氨基酸和茶多酚优于参照值。综合评价，泰宁红茶符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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