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任城西红柿产自山东省济宁市任城区，主要产地为山东省济宁市任城区长沟镇三韩村、大堤头村、水牛陈村、康庙村、张山村、护驾李村、路庄村、蔡堂村。产品类别为番茄。主要品种为海棠2号。
任城西红柿果实呈扁球型，单果重约208g，果皮鲜艳光滑，红色鲜亮，肉质饱满多汁，口感酸甜适度，果味浓郁，风味极佳。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 5.4g/100g | 4.5g/100g |
维生素C | 12.7mg/100g | 10.0mg/100g |
总酸 | 3.9g/kg | 6.0g/kg |
番茄红素 | 170mg/kg | 25mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250106 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 济宁市任城区农业农村局 | 2025-05-16 至 2027-05-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-03-31 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范（番茄类）》CAQS/MTYX1005-2025 |
样品名称 | 任城西红柿 |
任城西红柿在济宁市任城区区域范围内独特的生产环境下，具有果皮鲜艳光滑，红色鲜亮，肉质饱满多汁，酸甜适度的感官特征；维生素C、可溶性固形物含量高，总酸含量低的品质营养特征；番茄红素含量高特色品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登陆基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
济宁市任城区浩丰蔬菜种植专业合作社 | 山东省济宁市任城区长沟镇中韩村 |
济宁市任城区汇康蔬菜专业合作社 | 山东省济宁市任城区长沟镇南韩村 |
济宁市双赢蔬菜种植专业合作社 | 山东省济宁市任城区长沟镇南韩村 |
山东京杭创新农业科技有限公司 | 山东省济宁市任城区长沟镇路庄村 |
