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新昌回山茭白产自浙江省绍兴市新昌县，主要产地为浙江省绍兴市新昌县回山镇柘前村、上市场村、官塘村等。产品类别为茭白。主要品种为金茭3号。
该产品新鲜整齐，茭壳包紧，净茭表皮光滑、洁白、有光泽，茭形饱满，肉质鲜嫩，微甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
总糖 | 2.9% | ≥ 2.0% |
维生素C | 6.98mg/100g | 5.0mg/100g |
粗蛋白 | 1.4% | ≥ 1.0% |
粗纤维 | 0.7% | ≤ 1.5% |
赖氨酸 | 0.085% | 0.061% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250381 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 新昌县种植业技术推广中心 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-10-25 |
评价机构 | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | 1：DB34/T3279-2018地理标志产品岳西茭白；2：中国食物成分表标准版第6版/第一册 |
样品名称 | 新昌回山茭白 |
该产品在新昌县域范围内，在其独特的生产环境下，产品外观新鲜整齐，茭壳包紧，净茭表皮光滑、洁白、有光泽，茭形饱满，肉质鲜嫩，微甜。并具有粗纤维含量低，总糖、维生素C、粗蛋白等品质营养指标和赖氨酸等特征指标含量高的特点，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
新昌县和谐农产品专业合作社 | 浙江省新昌县回山镇红联村西塘68号 |
新昌县老梅茭白专业合作社 | 新昌县回山镇宅下丁村065号 |
新昌县丘丘家庭农场 | 新昌县回山镇柘前村190号 |
