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古县柴胡产自山西省临汾市古县，主要产地为山西省临汾市古县南垣乡、旧县镇、三合镇、岳阳镇、古阳镇，共计5个乡（镇），52个村。。产品类别为柴胡。主要品种为晋柴优1号。
古县柴胡呈长圆锥形，根头膨大，顶端残留有茎基或短纤维状叶基，下部分枝；表面棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔；质硬而韧，不易折断，断面纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色；气微香，味微苦。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
总灰分 | 6.5% | ≤ 8.0% |
酸不溶性灰分 | 2.6% | ≤ 3.0% |
醇溶性浸出物 | 13.1% | ≥ 11.0% |
柴胡皂苷总量 | 0.32% | ≥ 0.30% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260667 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 古县农业农村局 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-07-30 |
评价机构 | 中国农业科学院农产品加工研究所 |
评价依据 | 《中华人民共和国药典》2025年版一部 |
样品名称 | 古县柴胡 |
该产品在山西省临汾市古县县域范围内，在其独特的生产环境下，具有外形呈长圆锥形，根头膨大，顶端残留有茎基或短纤维状叶基，下部分枝；表面棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔；质硬而韧，不易折断，断面纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色；气微香，味微苦的感官特征；独特性营养品质指标总灰分、酸不溶性灰分、醇溶性浸出物含量均优于参照值，柴胡皂苷总量大于参照值。综合评价，古县柴胡符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
古县林厚中药材种植有限公司 | 山西省临汾市古县永乐乡朱家窑村077号 |
山西德润生物科技有限公司 | 山西省临汾市古县旧县镇西庄村东垣组 |
