满城鸡蛋产自河北省保定市满城区,主要产地为河北省保定市满城区石井镇东于河村、西于河村、石井村,满城镇抱阳村,神星镇翟家佐村,南韩村镇大贾村。。产品类别为鲜鸡蛋。主要品种为海兰灰。
满城鸡蛋标准椭圆形,蛋壳平滑,质地坚硬,呈粉色,色泽均匀。蛋白清澈透明;蛋黄颜色鲜艳,橙黄色。煮熟后口感细腻,入口即化,带有浓郁的鸡蛋香味。





以下为检测记录中的核心指标,数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 13.89g/100g | 13.10g/100g |
胆固醇 | 504mg/100g | 648mg/100g |
氨基酸总量 | 12.68g/100g | 11.35g/100g |
维生素E | 3.06mg/100g | 1.14mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250259 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 保定市满城区农业农村局 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-05-28 |
评价机构 | 河北农业大学科教兴农中心 |
评价依据 | 《中国食物成分表》(标准版)第6版/第二册。 |
样品名称 | 满城鸡蛋 |
满城鸡蛋,具有蛋壳平滑,质地坚硬,色泽鲜艳均匀,蛋白清澈透明,蛋黄颜色鲜艳,口感细腻,带有浓郁的鸡蛋香味等特点。检测结果显示满城鸡蛋的胆固醇、氨基酸和维生素E的指标含量均优于同类产品参照值。综合评价,满城鸡蛋符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
保定市明辉畜禽饲养有限公司 | 保定市满城区石井镇东于河村 |
保定市食为鲜家庭农场 | 保定市满城区石井镇东于河村 |