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科右中旗奶豆腐产自内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼中旗，主要产地为内蒙古自治区、兴安盟、科右中旗、杜尔基镇、双金嘎查（村） 内蒙古自治区、兴安盟、科右中旗、巴镇、111国道西苏恩宝力高奶牛园区（村）。产品类别为奶制品。主要品种为蒙古牛。
该产品在科尔沁右翼中旗范围内，在其独特的生产环境下，具有质地均匀细腻，外观呈乳白色，具有清香的乳香味和淡淡的酸味的特性，内在品质脂肪、硒、鲜味氨基酸、亚油酸/总脂肪酸、多不饱和脂肪酸/总脂肪酸均高于参考值。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 30.9g/100g | ≥ 26.0g/100g |
脂肪 | 17.7g/100g | 7.8g/100g |
亚油酸/总脂肪酸 | 2.26% | 1.1% |
不饱和脂肪酸 | 4.97g/100g | 0.4g/100g |
必需氨基酸占总氨基酸比例 | 40.9% | 32.25% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220260 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 科尔沁右翼中旗农畜产品质量安全中心 | 2022-10-09 至 2027-10-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-04 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | DBS15/001.3-2017、中国食物成分表(标准版)第6版/第二册、当代畜禽养殖业(锡林郭勒盟正蓝旗奶豆腐品质检测对比分析报告,2015年5月第49页) |
样品名称 | 科右中旗奶豆腐 |
该产品在科尔沁右翼中旗区域范围内在其独特的生产环境下，产品整体呈乳白色，有光泽，块状，有浓郁的奶香，无异味，有弹性，质地细腻，入口层次分明的上乘感官品质，具有蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、亚油酸/总脂肪酸、必需氨基酸占总氨基酸比例优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
内蒙古自治区讷日态乳制品有限责任公司 | 内蒙古兴安盟科尔沁右翼中旗杜尔基镇双金嘎查 |
兴安盟科右中旗希牧肽奶制品加工有限责任公司 | 内蒙古兴安盟科右中旗希牧肽奶制品加工有限责任公司 |
