科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
营口大米产自辽宁省营口市大石桥市，主要产地为辽宁省营口市大石桥市水源镇、沟沿镇、石佛镇、旗口镇、高坎镇、虎庄镇、建一镇共123个村。。产品类别为大米。主要品种为盐丰、越光。
营口大米米粒呈椭圆形，表面光滑，晶莹油亮，半透明，腹白少，熟制后软糯可口，有较浓的米香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
胶稠度（mm） | 80 | ≥ 60 |
直链淀粉（%） | 13.8 | 13.0--20.0 |
碱消值（级） | 6.3 | ≥ 6.0 |
垩白度（%） | 0.6 | ≤ 4.0 |
铁（mg/100g） | 3.45 | 0.7 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240598 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 大石桥市农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-07-09 |
评价机构 | 国检测试控股集团辽宁有限公司 |
评价依据 | NY/T419-2021《绿色食品稻米》、《中国食物成分表标准版》第6版/第一册 |
样品名称 | 营口大米 |
该产品在辽宁省营口市大石桥市区域范围内，在其独特的生长环境下，营口大米具有米粒呈椭圆形，表面光滑，晶莹油亮，半透明，腹白少，熟制后软糯可口，有较浓的米香的特征。内在品质直链淀粉符合参照值，胶稠度、碱消值、垩白度、铁均优于参照值。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
营口金德田园米业有限公司 | 辽宁省营口大石桥市沟沿镇碾坊村 |
营口志诚米业有限公司 | 辽宁省营口大石桥市高坎粮库 |
大石桥市洪喜米业有限公司 | 大石桥市高坎镇连三村 |
营口荣库米业有限公司 | 辽宁省营口大石桥市沟沿镇西古村 |
营口市鹏达米业有限公司 | 辽宁省营口大石桥市沟沿镇东古村 |
营口禾丰源米业有限公司 | 辽宁省营口大石桥市沟沿镇粮库 |
营口仙桥米业有限公司 | 辽宁省营口大石桥市沟沿镇东古村 |
营口华月米业有限公司 | 辽宁省营口大石桥市沟沿镇西古村 |
营口渤海米业有限公司 | 辽宁省营口大石桥市水源镇黑英村 |
营口绿源米业有限公司 | 辽宁省营口大石桥市水源镇前沟村 |
