辉南大米产自吉林省通化市辉南县，主要产地为吉林省通化市辉南县辉南镇西关村、大阳村，楼街乡龙光村、龙泉村、光明村、长兴村，辉发城镇长春堡村、光辉村、蛟河村、东升村、民主村，团林镇永新村、永康村、纪家村，样子哨镇常兴堡村、万宝村、太平村、邵家村，庆阳镇中央堡村，朝阳镇兴德村、向阳村、郭船口村、金山村，杉松岗镇岗前村、岗后村、安山堡村，共计8个乡镇，26个村。。产品类别为大米。主要品种为吉宏6、宏科8、稻花香系列。

产地与生产

• 生产规模：6500公顷
• 年商品量：44362吨
• 采收时间：9月20日-10月20日
• 获证批次：2020年第二批

外观与风味

大米颗粒饱满均匀，圆形颗粒，米粒半透明，色泽青白有光泽，有较浓米香，碎米、杂质、不完善粒、黄粒米及裂纹、类型及互混检验指标均符合一级稻米标准。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在通化市辉南县范围内，在其独特的生产环境下，具有米粒修长饱满、呈半透明状，米身光洁圆润，色泽青白透亮并带有自然光泽；蒸煮后散发大米独有的清雅米香，熟饭洁白油亮，口感绵软微粘、清甜香醇，且米饭放凉后口感依旧良好的感官特征。独特性营养品质指标直链淀粉（干基）符合参照值，胶稠度、钙、铁均优于参照值。综合评价，辉南大米符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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