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蓝田樱桃产自陕西省西安市蓝田县，主要产地为陕西省西安市蓝田县洩湖镇、华胥镇、安村镇、孟村镇、前卫镇、汤峪镇，共计6个镇21个村。。产品类别为樱桃。主要品种为红灯。
樱桃果形规整近球形，大小较均匀；果面洁净、光泽亮丽，色泽呈红色和深红色；果肉厚、硬度适中、酸甜可口；香气，品质具佳。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 15.8 | ≥ 13 |
总酸（%） | 0.807 | ≤ 1.0 |
铁（mg/100g） | 0.663 | ≥ 0.4 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210494 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 蓝田县农业农村局 | 2021-09-14 至 2027-09-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-06-25 |
评价机构 | 西安市农产品质量安全检验监测中心 |
评价依据 | NY/T844-2017绿色食品温带水果、中国食物成分表标准版（第六版、第一册）2018 |
样品名称 | 蓝田樱桃 |
樱桃果形规整近球形，大小较均匀，果面洁净、光泽亮丽，色泽呈红色和深红色，果肉厚、酸甜可口、具有香气、品质佳。内在品质总酸，可溶性固形物，铁均优于参照值，综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
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