科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
屏南高山花菜产自福建省宁德市屏南县，主要产地为福建省宁德市屏南县古峰镇、双溪镇、黛溪镇、长桥镇、棠口镇、屏城乡、甘棠乡、熙岭乡、岭下乡、寿山乡、路下乡共计11个乡镇159个行政村。。产品类别为花椰菜。主要品种为禾峰。
花球呈近似半圆形，各小花球肉质花茎短缩，花球紧实，无散花，乳白色，顶端生紧密群集成花球状的群生花蕾，口感细腻，具有花椰菜特有的清香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C | 36.8mg/100g | 32.0mg/100g |
粗纤维 | 1.0g/100g | 2.1g/100g |
锌 | 2.84mg/kg | 1.7mg/kg |
可溶性糖 | 2.86% | 1.98% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200292 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 屏南县农业农村局 | 2020-09-17 至 2027-09-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-09-10 |
评价机构 | 厦门谱尼测试有限公司 |
评价依据 | 1、《中国食物成分表标准版》（第6版/第一册）；2、丁云花、何洪巨等.2016.不同类型花椰菜主要营养品质分析.中国蔬菜，2016（4）：58-63 |
样品名称 | 屏南高山花菜 |
该产品在屏南县域范围内，在其独特的生产环境下，具有花球呈近似半圆形，各小花球肉质花茎短缩，花球紧实，无散花，乳白色，顶端生紧密群集成花球状的群生花蕾，口感细腻，具有花椰菜特有的清香的感官特征；独特性营养品质指标维生素C、粗纤维、可溶性糖、锌均优于参照值。综合评价，屏南高山花菜符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
屏南县棠口乡久顺果蔬农民专业合作社 | 福建省宁德市屏南县棠口镇山棠村洋尾 |
屏南县龙际红家庭农场 | 福建省宁德市屏南县甘棠乡际下村朝阳区105号 |
