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德安莲子产自江西省九江市德安县，主要产地为江西省九江市德安县邹桥乡石门村、丰林镇紫荆村、吴山蔡河村、聂桥镇鄱阳湖景区、林泉乡小溪村。产品类别为莲子。主要品种为36号白莲。
德安莲子外形呈卵圆形，粒大饱满，表面光滑，色泽乳白，炖煮易烂，口感粉糯，清香味美。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 22.3％ | 17.2％ |
维生素C | 14.7mg/100g | 5.0mg/100g |
淀粉 | 53.1% | 45% |
磷 | 780mg/100g | 550mg/100g |
必需氨基酸 | 6.15g/100g | 5.291g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250448 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 德安县农业农村局 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-07-04 |
评价机构 | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版北京大学医学出版社）、DB36/T1214-2019地理标志产品石城白莲 |
样品名称 | 德安莲子 |
该产品在九江市德安县域范围内在其独特的生产环境下，具有外形呈卵圆形，粒大饱满，表面光滑，色泽乳白，炖煮易烂，口感粉糯，清香味美的感官特征，蛋白质、维生素C、淀粉、磷和必需氨基酸等品质指标均优于参照值，综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
江西博河源农业发展有限公司 | 江西省九江市德安县邹桥乡石门村 |
德安县邹桥乡石门村莲藕专业合作社 | 江西省九江市德安县邹桥乡石门村 |
