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永兴莲藕产自四川省宜宾市翠屏区，主要产地为四川省宜宾市翠屏区永兴镇、金秋湖镇、白花镇、双谊镇4个乡镇70个村。。产品类别为莲藕。主要品种为莲藕。
“永兴莲藕”根茎粗壮，呈圆筒形，藕表光滑、硬实；长10-17cm，直径6-8.5cm,；皮黄白色，肉白色，皮薄肉厚；口感鲜脆甘甜、清香爽口。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
淀粉（%） | 5.92 | 3.0 |
维生素C（mg/100g） | 48.7 | 19.0 |
可溶性糖（%） | 3.35 | 1.39 |
粗纤维（%） | 0.6 | 1.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241003 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 宜宾市翠屏区农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-08-10 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《DB45/T2203-2020地理标志产品柳江莲藕》、《中国食物成分表》第6版第一册、《不同品种莲藕品质分析及低温速溶藕粉工艺研究》、《DB4101/T45-2022农产品地理标志新郑莲藕》 |
样品名称 | 永兴莲藕 |
在宜宾县独特的生产环境下，该产品根茎粗壮，呈圆筒形，藕表光滑、硬实，皮黄白色，肉白色，皮薄肉厚，口感鲜脆甘甜、清香爽口；具有淀粉、维生素C、可溶性糖和粗纤维含量优于参考同类莲藕的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
宜宾市翠屏区友丰蔬菜专业合作社 | 宜宾市翠屏区永兴镇新文村学堂组 |
宜宾市藕缘蔬菜种植专业合作社 | 宜宾市翠屏区永兴镇永兴村4组 |
宜宾县永兴镇国红藕业专业合作社 | 宜宾市翠屏区永兴镇颜家村杉木组 |
宜宾市翠屏区世坤家庭农场 | 宜宾市翠屏区孔滩镇马乾村草庙组 |
宜宾市翠屏区新吉秀秀家庭农场 | 宜宾市翠屏区双谊镇文光村新集组 |
