科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
昭苏蜂蜜产自新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州昭苏县，主要产地为新疆维吾尔自治区伊犁州昭苏县、昭苏镇、阿克达拉镇、洪纳海镇、乌宗布拉克镇加尔买里村、乌尊布拉克镇东升村、哈夏加尔镇、萨尔阔布乡、天山乡、夏特乡、阿克苏乡、喀拉苏镇、昭苏马场、伊犁军马场。。产品类别为蜂蜜。主要品种为昭苏蜂蜜。
昭苏蜂蜜为水白色膏状，低温条件下极易形成乳白色结晶，且结晶颗粒细腻，口感绵软，有淡淡的山花香味，含之即化，清香甜润，在温水中极易溶解，冲调性佳。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
果糖 | 39.7g/100g | 35g/100g |
葡萄糖 | 32.8g/100g | 30g/100g |
脯氨酸 | 45mg/100g | 18mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220577 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 昭苏县农业农村局 | 2022-10-09 至 2027-10-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-30 |
评价机构 | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 大蜜蜂和黑大蜜蜂蜂蜜的理化指标及抗氧化活性分析[J].食品与发酵工业,2021,(9):264.赵宣宣,等.中蜂蜂蜜与意蜂蜂蜜挥发性成分的比较分析[J].食品与发酵工业,2025. |
样品名称 | 昭苏蜂蜜 |
昭苏蜂蜜质地稠润，口感绵软，有淡淡的山花香味，含之即化，清香甜润，在温水中极易溶解，冲调性佳。内在品质佳，其中果糖、葡萄糖、脯氨酸含量均优于参照值。经评价，昭苏蜂蜜持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
昭苏县洪纳海乡泽农蜂业专业合作社 | 昭苏县洪纳海乡五村 |
昭苏县德汇生物科技有限公司 | 昭苏县汗腾格里巷72-74.72-76号 |
