中华蜂蜜产自青岛市崂山区，主要产地为山东省青岛市崂山区沙子口街道岭西社区、大石社区、后登瀛社区、中韩街道枯桃社区、北宅街道南北岭社区等。产品类别为蜂蜜。主要品种为崂山中华蜂蜜。

产地与生产

• 生产规模：0.2万群
• 年商品量：4吨
• 采收时间：8月—10月
• 生产历史：6
• 获证批次：2024年第二批

外观与风味

崂山中华蜂蜜呈琥珀色，常温体现为半透明粘稠流体状，无杂质。低温结晶晶莹剔透，晶粒细腻、柔软，口感甜润且细腻柔和，并具有蜜源植物特有花香。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在青岛市崂山区范围内，在独特的生产环境下，具有蜜质透明，质地浓稠，甘甜鲜洁的感官特征；具有水分含量低，淀粉酶活性、果糖和葡萄糖、脯氨酸含量高等营养特性。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

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