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洛扎荞麦产自西藏自治区山南市洛扎县，主要产地为西藏自治区山南市洛扎县生格乡仲村、木村，拉康镇杜鲁社区。。产品类别为荞麦。主要品种为鞑靼荞麦。
籽粒呈灰褐夹杂浅米白，三棱形，大小较为均匀、籽粒饱满；表面粗糙，带有凹陷沟纹，混杂少量深黑色颗粒；具有荞麦特有的淡清香气，千粒重约22.24克。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 9.84g/100g | 9.5g/100g |
不溶性膳食纤维 | 24.88g/100g | 13.3g/100g |
淀粉 | 68.9g/100g | ≥ 56.1g/100g |
多不饱和脂肪酸 | 34.1% | 14.6% |
总黄酮 | 2.09% | ≥ 0.8% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20261114 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 西藏洛扎县农业农村局 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-08-01 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第6版/第一册）、DB61/T568-2013《地理标志产品定边荞麦》、DB61/T909-2016《地理标志产品靖边苦荞》 |
样品名称 | 洛扎荞麦 |
该产品在山南市洛扎县范围内，在其独特的生产环境下，具有籽粒呈灰褐夹杂浅米白、三棱形，大小较为均匀且籽粒饱满，表面粗糙并带有凹陷沟纹，混杂少量深黑色颗粒；气味上，带有荞麦特有的淡清香气的感官特征。独特性营养品质指蛋白质大于参照值，不溶性膳食纤维、淀粉、多不饱和脂肪酸、总黄酮均优于参照值。综合评价，洛扎荞麦符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
西藏旦达荞麦产品开发有限公司 | 西藏自治区山南市洛扎县生格乡木村6组 |
生格乡农畜产品加工专业合作社 | 西藏自治区山南市洛扎县生格乡木村6组 |
