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顺义番茄产自北京市顺义区，主要产地为北京市顺义区北务镇闫家渠村、北务村、南辛庄户村；大孙各庄镇四福庄村、尹家府村；北石槽镇刘各庄村；杨镇沙子营村。产品类别为番茄。主要品种为京彩8号。
该产品果实扁圆形，圆润饱满，富有弹性，果色鲜红，着色均匀，肩部带有明显的浅绿色条纹，熟透后消失，果腔充实，种子饱满，皮薄，果肉细腻多汁，酸甜可口，番茄风味浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 6.6g/100g | ≥ 4.5g/100g |
维生素C | 25.2mg/100g | ≥ 10mg/100g |
番茄红素 | 39.8mg/kg | ≥ 25mg/kg |
β-胡萝卜素 | 483μg/100g | ≥ 200μg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260638 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 北京市顺义区农业农村局 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-08-03 |
评价机构 | 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 |
评价依据 | CAQS/MTYX1005-2025全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范（番茄类） |
样品名称 | 顺义番茄 |
该产品在顺义区区域范围内，在其独特的生产环境下，具有产品果实扁圆形，圆润饱满，富有弹性，果色鲜红，着色均匀，肩部带有明显的浅绿色条纹，熟透后消失，果腔充实，种子饱满，皮薄，果肉细腻多汁，酸甜可口，番茄风味浓郁的感官特征；独特性营养品质指标可溶性固形物、维生素C、番茄红素、β-胡萝卜素均优于参照值。综合评价，顺义番茄符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
北京绿奥蔬菜合作社 | 北京市顺义区大孙各庄镇四福庄村四福通大街485号 |
北京食为先生态农业园有限责任公司 | 北京市顺义区北石槽镇刘各庄村四街 29 号 |
北京美田有馨科技有限公司 | 北京市顺义区大孙各庄镇东尹家府村村委会东1500米 |
北京永顺华蔬菜种植有限公司 | 北京市顺义区北务镇闫家渠村南 |
