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南川大树茶产自重庆市南川区，主要产地为重庆市南川区德隆镇、合溪镇、古花镇、大有镇、三泉镇，共计5个乡镇，28个村。产品类别为红茶。主要品种为南川大树茶。
红茶：外形肥壮紧结多锋苗，棕褐油润，稍有金毫，匀整、净度好，汤色橙红明亮，香气纯正，花果香味浓郁。绿茶：以单芽或一芽一叶初展为原料，造型有特色，芽头肥壮、直、扁、紧致；色泽嫩绿、油润，匀整，净度好。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水浸出物（%） | 41.9 | ≥ 32.0 |
茶多酚（%） | 14.7 | ≥ 7.0 |
锌（mg/kg） | 53.7 | ≥ 35.0 |
儿茶素（%） | 3.78 | ≥ 2.32 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210479 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 重庆市南川区农村发展服务中心 | 2021-09-14 至 2027-09-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-08-30 |
评价机构 | 重庆市农业科学院农业质量标准检测技术研究所 |
评价依据 | 《名特优新规范》《不同种类茶叶多酚及生物碱含量特点分析》 |
样品名称 | 南川大树茶 |
“该产品在南川区域范围内在其独特的生产环境下，具有冲泡后香气高爽、滋味甘鲜，水浸出物、茶多酚和锌含量高等特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。”
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
重庆金山湖茶文化发展有限公司 | 南川区⻄城街道城投天元河滨南路41 号附29 至33 号 |
重庆市龙蝉香大树茶股份合作社 | 重庆市南川区德隆镇茶树村一社 |
重庆沙景山茶业有限公司 | 重庆市南川区三泉镇半河场161号 |
