恩平簕菜产自广东省江门市恩平市，主要产地为广东省江门市恩平市恩城街道米仓村、石联村，大槐镇河湾村，大田镇上南村。。产品类别为簕菜。主要品种为白簕。

产地与生产

• 生产规模：133.3公顷
• 年商品量：6000吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：27
• 获证批次：2019年第三批

外观与风味

恩平簕菜色泽鲜绿，叶片呈掌状复叶互生，边缘有细锯齿或疏钝齿，无毛或脉上疏生刺毛；茎粗0.15cm~0.35cm，枝节间带有小刺，刺呈弯钩状；质地脆嫩，具清香，味微苦，略回甘。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在恩平市范围内在其独特的生产环境下，具有质地脆嫩、清香、味微苦、略回甘等感官品质特征；内在品质粗纤维和总酸优于参照值，特色品质钠和镁优于参照值、铁符合参照值等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

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