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游仙羊肚菌产自四川省绵阳市游仙区，主要产地为绵阳市游仙区魏城镇、忠兴镇、新桥镇、信义镇、仙鹤镇、盐泉镇、小枧镇。共计7个镇，30个村（社区）种植羊肚菌。。产品类别为羊肚菌。主要品种为七妹。
菌体完整，菌盖褐色，近圆锥形，中空，表面呈蜂窝状，边缘全部与柄相连；菌柄乳白色。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（干基） | 36.5g/100g | 31.4g/100g |
氨基酸总量 | 27.5（干基）g/100g | 22.0（干基）g/100g |
鲜味氨基酸（干基） | 7.1% | 6.0% |
粗多糖 | 6.30（干基）g/100g | 5.06（干基）g/100g |
麦角硫因 | 683.6（干基）mg/kg | 139.4（干基）mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250652 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 绵阳市游仙区农业农村局 | 2025-08-25 至 2027-08-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-08-11 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《滇西北地区四种羊肚菌营养成分分析比较》、《中国食物成分表》第6版/第一册羊肚菌（干）051023、《羊肚菌与香菇主要营养成分分析及氨基酸评价》、《常见食用菌营养成分及风味物质分析》 |
样品名称 | 游仙羊肚菌 |
该产品在绵阳市游仙区范围内在其独特的生产环境下，具有菌体完整，菌盖褐色、近圆锥形、中空、表面呈蜂窝状、边缘全部与柄相连，菌柄乳白色的感官特征；一般营养品质蛋白质含量、氨基酸总量优于参照值；特色品质鲜味氨基酸、粗多糖、麦角硫因含量优于参照值。均符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
绵阳市经科菌业有限责任公司 | 四川省绵阳市游仙区新桥镇胜利村5组 |
绵阳市游仙区国春芦笋专业合作社 | 四川省绵阳市游仙区魏城镇双柏街18号 |
绵阳市游仙区原生农汇食用菌种植专业合作社 | 四川省绵阳市游仙区忠兴镇明龙村1组6号 |
