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游仙鹌鹑蛋产自四川省绵阳市游仙区,主要产地为忠兴镇龙安村、仙鹤镇洛水村、盐泉镇宝山村。共计3个镇,3个村。。产品类别为鲜鹌鹑蛋。主要品种为黄羽鹌鹑。

产地与生产

  • 生产规模:93万羽
  • 年商品量:2750吨
  • 采收时间:全年
  • 生产历史:8
  • 获证批次:2025年第二批

外观与风味

呈规则卵圆形,蛋壳灰白色或浅褐色,着不规则褐色斑块,平均蛋重约12g;蛋白粘稠、纯净透明,蛋黄橙黄色、圆紧饱满、轮廓清晰。

产品图片

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核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标,数值与相应参照要求并列呈现。

指标名称检测值参照要求

蛋白质

13.9g/100g

12.8g/100g

必需氨基酸

5.52g/100g

4.66g/100g

多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比

23.5%

11.0%

维生素B2

0.58mg/100g

0.49mg/100g

硒

0.33mg/kg

0.25mg/kg

认证信息

证书编号认证机构持证单位有效期

CAQS-MTYX-20250653

农业农村部农产品质量安全中心

绵阳市游仙区农业农村局

2025-08-25 至 2027-08-24

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

年度确认结果

2026

省级通过

检测评价

项目内容

报告日期

2025-08-11

评价机构

四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

评价依据

《中国食物成分表》第6版/第二册鹌鹑蛋114101

样品名称

游仙鹌鹑蛋

该产品在绵阳市游仙区范围内在其独特的生产环境下,具有蛋壳灰白色或浅褐色、着不规则褐色斑块,蛋白粘稠、纯净透明,蛋黄橙黄色、圆紧饱满、轮廓清晰的感官特征;一般营养品质蛋白质含量大于参照值;特色品质必需氨基酸、维生素B2、硒含量,多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比优于参照值。均符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

单位名称地址

绵阳市鹌鹌金鹑农业开发有限公司

四川省绵阳市游仙区忠兴镇龙安村八组

绵阳市蜀瑞康养殖专业合作社

四川省绵阳市游仙区盐泉镇宝山村6组

绵阳洪坤农业开发有限公司

四川省绵阳市游仙区仙鹤镇洛水村

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