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昭平红茶产自广西壮族自治区贺州市昭平县，主要产地为广西壮族自治区贺州市昭平县昭平镇、文竹镇、仙回乡、走马镇、黄姚镇、富罗镇、北陀镇、木格乡、马江镇、五将镇共10个乡镇。。产品类别为红茶。主要品种为小叶种。
昭平红茶外形呈条索细紧、金毫显露、苗峰均直；滋味醇厚甘爽，汤色红亮，叶底肥嫩多芽、红匀明亮。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
锌（mg/kg） | 53.9 | ≥ 35.0 |
茶多酚（%） | 8.24 | ≥ 7.00 |
水浸出物（%） | 33.5 | ≥ 32.0 |
游离氨基酸（%） | 4.1 | ≥ 3.0 |
总灰分（g/100g） | 5.6 | ≤ 6.5 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240944 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 昭平县农业农村局 | 2024-08-19 至 2027-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-06-11 |
评价机构 | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
评价依据 | CAQS/MTYX1006-2019全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-茶叶类；GB/T13738.2-2017红茶第2部分：工夫红茶 |
样品名称 | 昭平红茶 |
该产品在昭平县独特的生产环境下，具有外形条索紧细、匀整，色泽乌润，汤色红艳明亮，香气清高持久，滋味浓醇鲜爽，叶底红匀明亮的感官特征；内在品质锌、茶多酚、水浸出物、游离氨基酸、总灰分均优于同类产品。综合评价该产品具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
广西昭平县鹊鸣春茶业有限公司 | 昭平县昭平镇河西东路195号 |
广西昭平县大兀山生态农业有限公司 | 广西昭平县政府大门左侧临街九号 |
昭平县玉开茶业有限公司 | 昭平县昭平镇向阳街58号 |
昭平县象棋山茶叶有限公司 | 广西贺州市昭平县上岸村针竹湾 |
广西昭平县天成生态农业有限公司 | 广西昭平县锦绣榕园南京路9号 |
广西昭平县乡里缘茶业有限公司 | 广西昭平县锦绣榕园6栋二层201号 |
广西昭平县将军峰农业科技有限公司 | 广西昭平县江滨新区茶叶大厦四楼 |
昭平县熙春园茶业有限公司 | 昭平县富罗镇民政大楼305室 |
