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义县早金酥梨产自辽宁省锦州市义县，主要产地为辽宁省锦州市义县头道河镇、高台子镇、大榆树堡镇，共计3个乡镇50 个村。。产品类别为梨。主要品种为早金酥。
义县早金酥梨果实饱满圆润，呈卵圆形，果面光洁细腻，果皮呈黄绿色，果肉呈乳白色，平均果重约250g，皮薄肉细，口感酥脆，汁水饱满，酸甜可口，具有梨特有的清香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 12.4% | ≥ 11.0% |
可滴定酸 | 0.2% | ≤ 0.3% |
石细胞 | 0.067% | ≤ 2.07% |
不溶性膳食纤维 | 2.87g/100g | 2.6g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251045 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 义县农业农村局 | 2025-12-15 至 2027-12-14 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-05 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | NY/T844-2017《绿色食品温带水果》、《中国食物成分表》（第6版/第一册）、丁一,马延东,李文谦,等.不同外源物质对砀山酥梨果实中石细胞含量的影响[J].肥料与健康,2023,50(06):25-27. |
样品名称 | 义县早金酥梨 |
义县早金酥梨在锦州市义县范围内，在其独特的生产环境下，具有果实饱满圆润、呈卵圆形，果面光洁细腻，果皮黄绿色，果肉乳白色，平均果重约250g；皮薄肉细，口感酥脆，汁水饱满；酸甜可口，并带有梨特有的清香等特征。其一般性指标可溶性固形物、可滴定酸特征性指标均优于参照值；特征性指标石细胞、不溶性膳食纤维均优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
义县头道河镇泰源家庭农场 | 辽宁省锦州市义县砖城子村 |
义县高台子镇绿达家庭农场 | 义县高台子镇柳河沟村 |
