漠西大葱产自陕西省咸阳市乾县，主要产地为陕西省咸阳市乾县城关街办、梁村镇、灵源镇、大杨镇等共4个镇61个行政村。。产品类别为葱。主要品种为铁杆王。

产地与生产

• 生产规模：667公顷
• 年商品量：51880吨
• 采收时间：3月中旬-11月
• 生产历史：40
• 获证批次：2022年第二批

外观与风味

漠西大葱株高130-180cm，葱白长60-80cm，横径2-2.5cm，单株重800-1000g。大葱株型高大，葱叶厚韧，葱白直长；葱香清醇，质地脆嫩；生食微辣清甜，无渣无丝，后味辛辣悠长。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在咸阳市乾县县域范围内其独特的生产环境下，具有株型高大，粗细均匀，株高100-130cm，葱白长40-55cm，横径2.0-2.5cm，单株重170-230g，葱叶色深绿、中空，叶表面披蜡粉，管叶厚韧，葱白直长；质地脆嫩、辣度适中，味微甜，嚼之无渣无丝，葱香浓郁的感官品质。营养品质中亮氨酸大于参照值，满足标准要求；维生素C、可溶性糖、锌、蛋氨酸均优于同类产品的参照值。经评价，该样品符合评价规范要求。

推荐经营主体

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