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石林西葫芦产自云南省昆明市石林彝族自治县,主要产地为云南省昆明市石林县大可乡南大村委会南大村、南小村、小河村、平田村、山头上村、本齐路村、大凹子村。。产品类别为西葫芦。主要品种为西葫芦。

产地与生产

  • 生产规模:366公顷
  • 年商品量:5100吨
  • 采收时间:春秋季(10月--次年5月)
  • 生产历史:5
  • 获证批次:2025年第二批

外观与风味

石林西葫芦呈圆柱形,大小均匀,瓜条笔直,花斑细腻,单瓜重(232.32-242.32)g,瓜长15.1cm~17.2cm,瓜皮光滑,瓜色亮绿有光泽;果皮有黄绿色不规则条纹;果肉鲜嫩,肉质致密,籽少微甜。

产品图片

石林西葫芦石林西葫芦石林西葫芦石林西葫芦石林西葫芦

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标,数值与相应参照要求并列呈现。

指标名称

检测值

参照要求

粗纤维

1.0%

> 0.38%

蛋白质

1.41g/100g

0.8g/100g

钙

22.7mg/100g

15mg/100g

钾

276mg/100g

92mg/100g

维生素C

29.0mg/kg

> 11.8mg/kg

认证信息

证书编号

认证机构

持证单位

有效期

CAQS-MTYX-20250739

农业农村部农产品质量安全中心

石林彝族自治县农业农村局

2025-08-25 至 2026-08-24

检测评价

项目

内容

报告日期

2025-03-27

评价机构

江苏华测品标检测认证技术有限公司

评价依据

DB61/T1142.61-2018西葫芦春玉3号、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册

样品名称

石林西葫芦

在石林彝族自治县独特的生产环境下,石林西葫芦呈圆柱形,大小均匀,瓜条笔直,花斑细腻,单瓜重(232.32-242.32)g,瓜长15.1cm~17.2cm,瓜皮光滑,瓜色亮绿有光泽;果皮有黄绿色不规则条纹;果肉鲜嫩,肉质致密,籽少微甜。其内在品质粗纤维、蛋白质、钙、钾、维生素C优于参照值。具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征;符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

单位名称

地址

石林顶呱瓜蔬菜种植农民专业合作社

云南省昆明市石林彝族自治县大可乡南大村村委会南大村

石林创丰板栗种植专业合作社

云南省昆明市石林县大可乡南大村村委会南大村

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