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翁源鹰嘴桃产自广东省韶关市翁源县，主要产地为广东省韶关市翁源县龙仙镇、江尾镇、周陂镇3个镇17个村。。产品类别为桃。主要品种为滃江蜜桃（不脱核）。
该产品呈近球形，果形圆润，果顶尖凸，似鹰嘴形，平均单果重125g，可食率达93%；果皮呈青绿色，带红晕，外披绒毛；果肉呈浅绿色，近核处呈微红色，不离核；果肉质地硬实，爽脆清甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C | 9.1mg/100g | 7.7mg/100g |
可溶性固形物 | 11.4% | ≥ 10.0% |
可滴定酸 | 0.2% | ≤ 0.6% |
总糖（以葡萄糖计） | 8.9g/100g | 7.2g/100g |
钾 | 2035mg/kg | 1270mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220875 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 翁源县农业农村局 | 2022-12-14 至 2026-12-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-02 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | NY/T844-2017《绿色食品温带水果》、NY/T586-2002《鲜桃》、中国食物成分表（第六版第二册062101x） |
样品名称 | 翁源鹰嘴桃 |
该产品在翁源县区域范围内独特的生产环境下，具有果形圆润、质地硬实、爽脆清甜等感官特征；具有维生素C、可溶性固形物、总糖和钾元素含量高，可滴定酸含量低等营养品质特征；符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
翁源县莞兴家庭农场 | 翁源县龙仙镇建设一路东八巷65号 |
翁源县灵通岩家庭农场 | 翁源县龙仙镇联群村张屋小组39号三 |
