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贺州香芋产自广西壮族自治区贺州市八步区，主要产地为广西壮族自治区贺州市八步区莲塘镇、贺街镇、桂岭镇、信都镇、仁义镇、大宁镇；平桂区西湾街道、黄田镇、鹅塘镇、望高镇、沙田镇、羊头镇、公会镇；钟山县钟山镇、回龙镇、石龙镇、公安镇、燕塘镇；富川瑶族自治县富阳镇、朝东镇、莲山镇、古城镇、葛坡镇、福利镇、城北镇；昭平县昭平镇、黄姚镇、樟木林镇。。产品类别为芋。主要品种为槟榔芋。
香芋呈椭圆筒形，单芋重1256.3g-1707.0g，表皮黄褐色，剖面灰白，带紫红色槟榔花纹，肉质结构紧密，熟制后口感粉糯，芋香浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
淀粉（%） | 22.1 | 14.7 |
蛋白质（％） | 1.77 | 1.30 |
锌（mg/kg） | 20.3 | 1.9 |
粗纤维（%） | 0.6 | 4.8 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241604 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 贺州市种子与种植业工作站 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-10-20 |
评价机构 | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
评价依据 | 四川芋种质资源球茎主要营养成分分析；中国食物成分表2018年（标准版）第6版/第一册；DB43/T177-2003香芋 |
样品名称 | 贺州香芋 |
该产品在贺州市独特的生产环境下，具有呈椭圆筒形，单芋重1256.3g-1707.0g，表皮黄褐色，剖面灰白，带紫红色槟榔花纹，肉质结构紧密，熟制后口感粉糯，芋香浓郁的感官特征；内在品质淀粉、蛋白质、磷、锌、粗纤维均优于同类产品。综合评价该产品具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
贺州市顺来农业发展有限公司 | 贺州市八步区莲塘镇长湾村塘坪组85号 |
广西顺腾农产品有限公司 | 广西贺州市八步区贺街镇五协村拱洞路西北侧A地块 |
广西华典现代农业科技有限公司 | 八步区莲塘镇新莲村 |
贺州市何强食品有限公司 | 钟山县同古镇四合村委凤岩村 |
贺州润腾翔农产品贸易有限公司 | 广西贺州市平桂区鹅塘镇羊角山农贸市场口 |
富川廷秀种植专业合作社 | 广西壮族由自治区贺州市富川朝东镇蚌贝村委水谷村 |
贺州市正地发展有限公司 | 广西贺州市八步区灵凤路12号商业二层 |
广西贺州瑞宝食品有限公司 | 贺州市临贺大道与五莲西路交汇处西北侧A地块 |
贺州市东禾农业科技有限公司 | 广西贺州市八步区信都镇西两村石东组 |
广西呈香食品科技有限公司 | 富川瑶族自治县城区北面贺州农投富川农产品电商产业园果蔬加工中心大工厂加工间6#、7#厂房 |
