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麦盖提灰枣产自新疆维吾尔自治区喀什地区麦盖提县，主要产地为麦盖提县巴扎结米镇、希依提墩乡、央塔克乡、吐曼塔勒乡、尕孜库勒乡、克孜勒阿瓦提乡、库木库萨尔乡、昂格特勒克乡、库尔玛乡。产品类别为枣。主要品种为灰枣。
麦盖提灰枣干果实呈长卵圆形，纵径22～36mm，横径20～23mm，单果重约6～8g，果实饱满、颗粒均匀；果面褶皱较少，果皮光滑有光泽呈深红色，皮薄肉厚果核较小，果肉紧实有弹性，枣香浓郁，口感甘甜醇厚，无酸味。内在品质优，其中总糖、总酸、蛋白质、脯氨酸、铁含量均优于参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。
证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241142 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 麦盖提县农业农村局 | 2024-08-19 至 2026-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-09-10 |
评价机构 | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表第6版/第1册北京大学医学出版社.2018；侯丽娟等.不同产地红枣中糖及非挥发性有机酸成分分析[J].食品工业,2017,38(02):183-187；枣品种资源果实的糖酸含量特征分析[J].植物遗传资源学报,2023. |
样品名称 | 麦盖提灰枣 |
麦盖提灰枣干果实呈长卵圆形，纵径22～36mm，横径20～23mm，单果重约6～8g，果实饱满、颗粒均匀；果面褶皱较少，果皮光滑有光泽呈深红色，皮薄肉厚果核较小，果肉紧实有弹性，枣香浓郁，口感甘甜醇厚，无酸味。内在品质优，其中总糖、总酸、蛋白质、脯氨酸、铁含量均优于参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。
单位名称 | 地址 |
|---|---|
麦盖提刀郎果农农副产品有限公司 | 麦盖提县央塔克乡哈曼阔依地村 |
麦盖提县杰品种植农民专业合作社 | 新疆喀什麦盖提县库木库萨尔乡库木库萨尔村一小队 |
新疆慧玲农业科技有限公司 | 新疆喀什麦盖提县央塔克乡哈曼阔依地村1组158号 |
