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满城苹果产自河北省保定市满城区，主要产地为河北省保定市满城区白龙乡、石井镇、刘家台乡、神星镇、坨南乡、南韩村镇、满城镇，共计7个乡(镇)，80个村。。产品类别为苹果。主要品种为红富士。
满城苹果个头适中，形状圆形，轮廓流畅；果皮光滑细腻，呈现均匀的绛红，着色鲜艳，略带黄晕。果肉淡黄色，质地细腻，纤维细长，口感脆爽多汁，甜度适中，带有一定酸度和香气。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 13.8 | 11.0 |
可溶性糖（%） | 12.2 | 11.0 |
可滴定酸（%） | 0.18 | 0.29 |
维生素C（mg/100g） | 11.4 | 10.0 |
果实硬度（kg/cm²） | 7.24 | 6.00 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241184 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 保定市满城区农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-02 |
评价机构 | 河北农业大学科教兴农中心 |
评价依据 | 中国食物成分表（标准版）第6版/第一册。 |
样品名称 | 满城苹果 |
满城苹果，个头适中，红色或红黄色相间，色泽鲜艳，果皮光滑细腻，果肉淡黄色，质地细腻，纤维细长，口感脆爽，甜度适中等特点。检测结果显示满城苹果的可溶性固形物、可溶性糖、维生素C、可滴定酸和果实硬度的指标含量均优于同类产品参照值。综合评价，满城苹果符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
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保定市青山绿源荒山开发有限公司 | 河北省保定市满城区白龙乡北水峪青山庄 |
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