建瓯水仙产自福建省南平市建瓯市，主要产地为福建省南平市建瓯市小桥镇、东峰镇、南雅镇、东游镇、小松镇、川石乡、玉山镇、水源乡、龙村乡、徐墩镇、迪口镇、顺阳乡、房道镇、吉阳镇、芝山街道、建安街道、通济街道、瓯宁街道，共计18个乡镇（街道）228个村。。产品类别为乌龙茶。主要品种为水仙。

产地与生产

• 生产规模：5508.53公顷
• 年商品量：6345吨
• 采收时间：4-5月采春茶、6月采夏茶、10月采秋茶
• 获证批次：2023年第三批

外观与风味

条形紧实沉重，乌褐较润，花香显、清高、品种特征尚显，浓醇、品种特征明，汤色橙黄明亮，叶底肥厚软亮、红边鲜明、肥厚软亮、红边鲜明、匀齐。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

条形紧实沉重，乌褐较润，花香显、清高、品种特征尚显，浓醇、品种特征明，汤色橙黄明亮，叶底肥厚软亮、红边鲜明、肥厚软亮、红边鲜明、匀齐；内在品质水浸出物、茶多酚、锌均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。

推荐经营主体

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