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资中陈家鲜葚产自四川省内江市资中县，主要产地为四川省内江市资中县陈家镇新店子村、冷家湾村、付氏祠村、双堰坳村、高家坝村。产品类别为桑葚（椹）。主要品种为桑葚。
果实呈长圆形，紫黑色，果实饱满、颗粒均匀，颜色油亮，口感甜软清香，多汁，入口易化。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 20.6 | ≥10.0（一级） |
可溶性糖（%） | 16.9 | 11.5 |
总酸（g/kg） | 5.0 | 13.4 |
花青素总量（mg/kg） | 4560 | 1306 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231185 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 资中县农产品质量安全检验检测站 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-12-13 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《GB/T29572-2013桑椹(桑果)》、《四川不同品种桑葚品质比较》、《不同品种桑葚营养品质分析及综合评价》 |
样品名称 | 资中陈家鲜葚 |
在资中县独特的生产环境下，该产品果实呈长圆形，紫黑色，果实饱满、颗粒均匀，颜色油亮，口感甜软清香，多汁，入口易化；具有可溶性固形物、可溶性糖、总酸和花青素含量优于参考同类桑葚的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
资中县陈家镇绿天邑蚕桑种植农民专业合作社 | 资中县陈家镇新店子村 |
