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隆昌山茶油产自四川省内江市隆昌县，主要产地为四川省内江市隆昌市石燕桥镇同济村、叶家沟村、净土村、上流村、新店村；云顶镇丁家凼村、云峰村、凤林村。产品类别为油茶果。主要品种为油茶。
一级山茶油：颜色呈淡黄色至橙黄色，清澈，具有油茶籽固有的滋味和气味，无异味，口感爽滑。二级山茶油：颜色呈淡黄色至棕黄色，微浊，具有油茶籽股哟的滋味和气味，无异味，口感爽滑。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
油酸（占总脂肪酸）（%） | 81.2 | 71.8 |
亚油酸（占总脂肪酸）（%） | 6.60 | 6.22 |
α - 维生素E（mg/100g） | 7.92 | 6.52 |
折光指数 | 1.4604 | 1.460-1.464 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231190 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 隆昌市农业技术推广服务中心（四川省农业广播电视学校隆昌市分校） | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-10-24 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《贵州省不同地区山茶油脂肪酸的组成研究》、《市售山茶油功能性脂肪酸组成分析》、《不同产地压榨山茶油活性成分比较分析》、《T/ZZB0429-2018山茶油》 |
样品名称 | 隆昌山茶油 |
在隆昌市独特的生产环境下，该产品为浅黄色、澄清透明液体，具有山茶油的滋味，清香，纯正；具有油酸（占总脂肪酸）、亚油酸（占总脂肪酸）、α-维生素E含量高于参考同类山茶油，折光指数符合参考山茶油标准的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
隆昌市艺馨园食品有限公司 | 隆昌市石燕桥镇新店子村 |
隆昌香林油茶种植农民专业合作社 | 隆昌市石燕桥镇新店村5组 |
隆昌市金隆油茶种植农民专业合作社 | 隆昌市云顶镇丁家凼村 |
