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嵩县大叶百合产自河南省洛阳市嵩县，主要产地为河南省洛阳市嵩县白河镇上庄坪村、瓦房村、油路沟村、大青村、黄土岭村、下寺村、五马寺村。。产品类别为百合。主要品种为荞麦叶大百合（大叶百合）。
干燥鳞叶呈棕色宽卵形，顶端稍尖，基部较宽，边缘薄，略向内卷曲，表面有细密的纵皱纹。质硬而脆、轻盈。气微，味微苦。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 8.24g/100g | 6.7g/100g |
维生素B2 | 0.0992mg/100g | 0.09mg/100g |
必需氨基酸 | 1.95g/100g | 1.71g/100g |
淀粉 | 57.6g/100g | 51.99g/100g |
钙 | 54.8mg/100g | 32mg/100g |
铁 | 8.63mg/100g | 5.9mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260845 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 嵩县农业农村局 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-01-05 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | 中国功能食品原料基本成分数据表（第一章百合（干））；沈阳农业大学学报.2024,55(03)《不同百合食药用功能指标检测分析》 |
样品名称 | 嵩县大叶百合 |
嵩县大叶百合在河南省嵩县独特的生产环境下，其干燥鳞叶呈棕色宽卵形，边缘薄、略向内卷曲，表面有细密的纵皱纹，质硬而脆、轻盈，气微，味微苦；品质指标蛋白质、维生素B2、必需氨基酸、淀粉、元素钙和铁含量均优于参照值。综合评价，嵩县大叶百合符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
洛阳慷美药业有限公司 | 河南省洛阳市嵩县白河镇产业园区综合办公楼 |
嵩县上庄坪大百合农民专业合作社 | 河南省洛阳市嵩县白河乡上庄坪村 |
