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资中黄桃产自四川省内江市资中县，主要产地为四川省内江市资中县重龙镇泥巴村4组。产品类别为桃。主要品种为黄桃。
果形圆，果顶平，大小整齐；果皮黄色，局部着点状红色；果肉黄色，肉质脆爽，味清甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 13.1 | ≥11.0 |
可滴定酸（%） | 0.33 | ≤0.65 |
固酸比 | 39.7 | 25.9 |
维生素C（mg/100g） | 8.79 | 5.55 |
可溶性糖（%） | 9.67 | 8.12 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231186 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 资中县农产品质量安全检验检测站 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-11-28 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《NY/T586-2002鲜桃》、《不同产地黄桃营养品质评价》、《９个桃品种果实品质的比较与评价》 |
样品名称 | 资中黄桃 |
在资中县独特的生产环境下，该产品果形圆，果顶平，大小整齐，果皮黄色，局部着点状红色，肉质脆爽，味清甜；具有可溶性固形物、维生素C、可溶性糖含量和固酸比高于参考同类桃，可滴定酸含量低于参考同类桃的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
资中县孝勇种植专业合作社 | 资中县重龙镇浙江商城三区 |
