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资中曦旺香米产自四川省内江市资中县，主要产地为四川省内江市资中县太平镇任家村、玉龙村。产品类别为大米。主要品种为粳米。
中长粒，籼米；米色清白透亮，质地坚硬，腹白少，清香；蒸煮后米饭洁白，米质油润，自然清香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
胶稠度（mm） | 91 | ≥60 |
蛋白质（g/100g） | 8.0 | 6.4 |
垩白度（%） | 4.0 | ≤5.0 |
垩白粒率（%） | 9.0 | ≤30 |
直链淀粉（%） | 13.6(干基) | 13.0~18.0(干基) |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231187 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 资中县农产品质量安全检验检测站 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-10-20 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《NY/T595-2022食用籼米》、《中国食物成分表第6版第一册》、《GB/T1354-2018大米》、《GB/T18824-2008地理标志产品盘锦大米》 |
样品名称 | 资中曦旺香米 |
在资中县独特的生产环境下，该产品中长粒，籼米，米色清白透亮，质地坚硬，腹白少，清香，蒸煮后米饭洁白，米质油润，自然清香；具有胶稠度、蛋白质含量高于参考同类米，垩白度和垩白粒率低于参考同类米，直链淀粉含量符合食用籼米标准的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
四川丰洲农业有限公司 | 四川省内江市资中县太平镇玉龙村三组 |
资中县悦丰种植家庭农场 | 四川省内江市资中县太平镇北街32号 |
