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枣强山楂产自河北省衡水市枣强县，主要产地为河北省衡水市枣强县马屯镇桑家庄村。产品类别为山楂。主要品种为大金星。
枣强山楂果型端正，果实近球形，果面洁净，果皮稍光滑，外皮为红色，有黄褐色斑点，果肉为浅黄色，小核，外面稍具棱，肉质细嫩，酸甜可口，果香浓郁，单果重30-50克。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 17.8 | 9.0 |
总酸（%） | 3.6 | 3.5 |
Vc（mg/100g） | 48.3 | 19.93 |
β-胡萝卜素（μg/100g） | 689 | 100 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241217 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 枣强县农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-10-09 |
评价机构 | 河北农业大学科教兴农中心 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版（第6版第一册），GH/T1159-2017《山楂》。 |
样品名称 | 枣强山楂 |
枣强山楂果型端正，果面洁净，外皮为红色，有黄褐色斑点，果肉为浅黄色，小核，外面稍具棱，肉质细嫩，酸甜可口，果香浓郁。检测结果显示枣强山楂的可溶性固形物、总酸、Vc和β-胡萝卜素的营养指标含量均高于或优于同类产品参照值。综合评价，枣强山楂符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
枣强县通达种植专业合作社 | 河北省衡水市枣强县马屯镇桑家庄村 |
