科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
义县皇冠梨产自辽宁省锦州市义县，主要产地为辽宁省锦州市义县张家堡镇、大榆树堡镇，共计2个乡镇43个村。。产品类别为梨。主要品种为皇冠梨。
义县皇冠梨果形近圆锥形，先端渐尖，基部圆润，果梗处凸起；果皮绿黄色，薄而细腻；果肉洁白细嫩，柔软多汁，石细胞极少，清甜爽口，脆嫩多汁，具梨类特有清香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 11.4% | 6.73% |
可滴定酸 | 0.2% | ≤ 0.3% |
维生素C | 5.77mg/100g | 5.0mg/100g |
总黄酮 | 10.65mg/100g | 7.46mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260054 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 义县农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-04-01 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | NY/T844-2017《绿色食品温带水果》、《中国食物成分表》（第6版/第一册）、参考文献《基于主成分分析的39个梨品种果实品质综合评价》 |
样品名称 | 义县皇冠梨 |
义县皇冠梨在锦州市义县范围内，在其独特的生产环境下，具有果形近圆锥形，先端渐尖，基部圆润，果梗处凸起；果皮呈绿黄色，薄而细腻；果肉洁白，质地细嫩柔软，石细胞极少，清甜爽口，脆嫩多汁，具有梨类特有的清新香气等特征。其一般性指标可溶性固形物、可滴定酸、维生素C均优于参照值；特征性指标总黄酮优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
义县闫东果树种植专业合作社 | 辽宁省锦州市义县张家堡乡报恩寺村 |
义县东升水果专业合作社 | 辽宁省锦州市义县张家堡镇一家峪村 |
