夏邑粉丝产自河南省商丘市夏邑县，主要产地为河南省商丘市夏邑县马头镇白庙村、李集镇郭庄农贸区耿庄村。产品类别为粉丝。主要品种为粉丝。

产地与生产

• 生产规模：1100吨
• 年商品量：1100吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：53
• 获证批次：2023年第三批

外观与风味

丝条洁白有光泽、半透明状，丝条粗细均匀，平均丝径1.0mm，断条率2.0%，柔韧，有弹性；复水后晶莹透亮，弹性好，入口筋道滑爽。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品原料在夏邑县独特的生产环境下生长，用其原料生产的产品，具有丝条洁白有光泽、半透明状，丝条粗细均匀，平均丝径1.0mm，断条率2.0%，柔韧，有弹性；复水后晶莹透亮，弹性好，入口筋道滑爽的感官特征。独特性营养品质指标淀粉、钙、镁均优于参照值。综合评价，夏邑粉丝符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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