科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
会泽大洋芋产自云南省曲靖市会泽县，主要产地为云南省曲靖市会泽县金钟街道、宝云街道、者海镇、娜姑镇、迤车镇、乐业镇、大桥乡、上村乡、驾车乡、新街乡共5个街道、7个镇、13个乡370个村。。产品类别为马铃薯。主要品种为丽薯6号。
会泽大洋芋外形为扁圆形，外观新鲜清洁，大小均匀，形状完整良好，表皮为黄褐色，色泽均匀，有芽眼且较小；饱满圆润，肉质紧实，切开后果肉为黄色，有淡淡的清新气味，蒸煮表皮开裂，洋芋风味浓香，口感酥沙。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（％） | 2.48 | 1.5 |
总淀粉（%） | 20.8 | 15.6 |
干物质（%） | 28.4 | 19.65 |
锌（mg/kg） | 5.12 | 3 |
还原糖（%） | 0.085 | 0.7 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240310 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 会泽县农业农村局 | 2024-04-22 至 2027-04-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
2026 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-03-04 |
评价机构 | 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 1.《农作物品种审定规范马铃薯》（NY/T1490-2007）；2.吴琪滢,李德明,郭志乾等.西北地区不同马铃薯种质资源产量和营养品质综合分析与评价[J].中国马铃薯,2021,35(06):489-499；3.《中国食品成分表》（第6版，第一册） |
样品名称 | 会泽大洋芋 |
在曲靖市会泽县独特的生产环境下，本产品外形为扁圆形，大小均匀，形状完整良好，表皮为黄褐色，色泽均匀，有芽眼且较小；饱满圆润，肉质紧实，切开后果肉为黄色，有淡淡的清新气味，蒸煮表皮开裂，洋芋风味浓香，口感酥沙；还原糖低于参照值，蛋白质、总淀粉、干物质和锌均高于参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
会泽群林农业综合开发有限公司 | 云南省曲靖市会泽县驾车乡钢厂村委会 |
云南广汇种植有限公司 | 云南省曲靖市会泽县驾车乡驾车村委会 |
