科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
太和青萝卜产自安徽省阜阳市太和县，主要产地为安徽省阜阳市太和县苗集镇、三堂镇、宫集镇、二郎镇、三塔镇、坟台镇、原墙镇、关集镇，共计8个乡镇，81个村。。产品类别为萝卜。主要品种为阜萝1号。
太和青萝卜呈短圆形，短圆形，单果重420-540克，皮色上青下白，皮面光滑，果肉白色，肉质细密、汁多脆甜、辣味重。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水分（%） | 94.4 | 91.0 |
粗纤维（g/100g） | 0.66 | 0.68~0.78 |
维生素C（mg/100g） | 11.4 | 7.0 |
铁（mg/100g） | 0.35 | 0.3 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210301 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 太和县农业农村局 | 2021-09-14 至 2027-09-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-04-11 |
评价机构 | 安徽中青检验检测有限公司 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版（第6版第一册）041113科技资讯.2018，16(13)不同种类及相同种类不同品种蔬菜的粗纤维含量分析 |
样品名称 | 太和青萝卜 |
太和青萝卜在安徽省太和县独特的生产环境下，具有短圆形，单果重420-500克，皮色上青下白，皮面光滑，果肉白色，肉质细密、汁多脆甜、辣味重的感官特征；水分、维生素C、矿物质元素铁等品质指标均高于参照值。综合评价，太和青萝卜符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
太和县三堂镇成成种植专业合作社 | 太和县三堂镇镇东村委会王小庙22号 |
太和县金地种植专业合作社 | 安徽省阜阳市太和县苗集镇苗集村 |
太和县绿润家庭农场 | 太和县苗老集镇苗楼村 |
安徽省妙叹现代农业科技有限公司 | 太和县苗老集镇苗集村苗楼76号 |
太和县苗集李付强家庭农场 | 太和县苗老集镇李双楼村 |
